Обеспечили себя зерном, овощами и фруктами - 7 Ноября 2011

7.11.2011
В этом году на Одесщине хороший урожай зерновых, овощей и фруктов. Природа порадовала нас благоприятными условиями, а за счет увеличения посевных площадей уже собрано в два раза больше гречки, чем в прошлом году, полмиллиона тонн картофеля, почти столько же овощей. Как этот урожай будет храниться и каковы прогнозы на стоимость продукции, нам рассказал первый заместитель начальника управления агропромышленного развития Одесской областной администрации Иван Васильевич Панчишин. Гречки в этом году хватит всем

Этот год выдался удачным для сельского хозяйства. Практически по всем позициям в растениеводстве мы имеем прибавку. Зерновых уже собрано 3,2 млн тонн, что на 200 тысяч тонн больше, чем в прошлом году. За счет уменьшения посева технических культур - рапса, кормовых были увеличены посевные площади под гречиху, просо и рис. Засеяли гречихой 4200 га, получив урожай 2,7 тысячи тонн, в прошлом году соответственно 1700 га - 1,6 тысячи тонн. Цена заметно упала, сегодня в супермаркетах по 10 гривен в свободной продаже. Тогда как килограмм гречки доходил до 23 гривен. Есть результат работы. Думаю, еще цена понизится, когда вся Украина завершит уборку. По стране уже собрано более 300 тысяч тонн. Чтобы обеспечивать запросы населения, необходимо только 100 тысяч тонн. Замечу, что в прошлом году наших запасов тоже хватило бы. Но из-за ажиотажа цены взлетели вверх.
В два раза больше в этом году произведено проса. Урожай пшеницы достиг полтора миллиона тонн. Так что по зерновым у нас проблем нет. Поэтому надеемся, что цены на хлеб останутся на том же уровне. Если, конечно, не вырастут тарифы на газ. Одесский рис и полезнее, и вкуснее

Завершена уборка риса. Собрано 17,5 тысячи тонн. Для населения Одесской области нужно 10 тысяч тонн. Посевы риса в Килийском районе были увеличены на 300 га. К тому же урожайность в этом сезоне выше. Так что одесситам будет достаточно этого ценного продукта, который тоже немного снизился в цене. Отечественный рис гораздо вкуснее и экологически чище, чем иностранный. Технология выращивания не предусматривает внесения больших доз удобрений. У нас не используются гербициды, как в других странах для уничтожения сорняков. Для этого рис затапливается несколько раз за вегетацию.
Порадовали фермеров урожаи фруктов, которых собрано на 10 тысяч тонн больше, чем в прошлом году. По винограду был спад производства из-за суровой зимы. Померзли ветки абрикос, черешен, персиков. В этом году природа благоприятствовала нам. И все лето на рынках можно было купить сладкие плоды, выращенные в одесских садах и на участках. Небывалый урожай картофеля и лука

Сытый год в этот раз по картофелю. Прошлой осенью цена на него была заоблачной, я бы сказал, экономически не подкрепленной, на волне ажиотажа продавали подороже. В этом году мы пошли на расширение посевных площадей, увеличив на 2 тысячи га. Уже собрано 552 тысячи тонн картофеля (в прошлом году 540). Этого вполне достаточно для Одесской области. В то же время хороший урожай по всей стране. К нам везут картошку из Винницкой области. Некоторые одесские предприниматели арендуют там площади и выращивают картофель. А потом привозят в Одессу.
Урожайность овощей напрямую связана с ценой. Сегодня в магазинах можно купить картофель чуть больше гривны за килограмм. Упали расценки на лук до гривны и ниже. Луком не только снабжаем себя, но и другие области Украины. Строим новые овоще- и фруктохранилища

Благодаря увеличению площади посевов под свеклу, морковь, лук, огурцы собрано 485 тысяч тонн овощей. Согласно нормам потребления овощей на душу населении необходимо в год 134 кг овощей. В области проживают 2,4 млн человек. Получается 202 кг на каждого.
- А как у нас обстоит дело с хранением овощей и фруктов?
- Если посчитать, полгода мы употребляем свежие овощи и фрукты. Следовательно, 180 дней нам нужно хранить половину от имеющегося объема. По сохранению овощей и картофеля основная база у товаропроизводителя, крестьянина сельской местности. Это около 360 тысяч дворов. Практически у всех есть подвалы, погреба, где может храниться больше 1 тонны в каждом. Кроме того, у ряда крупных производителей сельхозпродукции есть хранилища. В Беляевском районе ООО "Пiвденьагропереробка", выращивающее 60-70 тысяч тонн овощей, имеет емкости для хранения на 20 тысяч тонн. В Овидиопольском районе фермерское хозяйство "Эврика" и ООО "Сервиг" - хранилища по 10 тысяч тонн. В селе Маяки голландской фирмой построено современное овощехранилище на 5 тысяч тонн, где регулируется не только температура воздуха, но и влажность.
На сегодня этих мощностей нам достаточно. Но с учетом того, что нужно закладывать современные технологии, обновлять базу хранения, возводятся новые объекты. В стадии строительства хранилище фруктов на 5 тысяч тонн в с. Ново-Николаевке Килийского района. На 3-м км Кишиневской дороги фирма "Гектар" приступила к строительству оптового сельскохозяйственного рынка, который займет площадь 56 га. Будут построены два овощефруктохранилища на 20 тысяч тонн. В Ивановском районе тоже будут строиться два картофелехранилища на 10 тысяч тонн.
Нет проблем и по хранению зерна, для которого имеются емкости на 4,1 млн тонн. В советское время строились элеваторы, ориентируясь на отгрузку зерна и технических культур в портах и по магистральным направлениям. Одесса оказалась в числе тех, кто имеет развитое элеваторное хозяйство еще со времен советского государства. Одесса держится на подвозе овощей

Если область обеспечила себя хранилищами овощей и фруктов, то миллионный город Одесса не имеет своей базы хранения. Когда закончим строительство оптового рынка и овощехранилищ в Ивановке, у нас будет емкостей с избытком. А пока город держится на подвозе из сельской местности. Хотя в советское время на улице Моторной, 6, были хранилища общей емкостью около 40 тысяч тонн. В процессе приватизации были перепрофилированы помещения. Сейчас используется всего треть территории под хранение овощей. Остальное отдано под склады мебели, запчастей. Город не включился активно в решение проблемы. Ее приходится решать области.
Причем, замечу, что в крупных городах - Риме, Париже строительство хранилищ со всеми условиями предусмотрено в программах мэров городов, которые идут на выборы.
Это одна из важных задач таких центров, как Одесса. Аграриев ждет тревожная зима?

Собрав урожай этого года, аграрии уже готовятся к следующему. Озимых уже посеяно 744 тыс. га, что больше, чем год назад. Но пока со всходами ситуация сложная. Начали сеять в конце сентября в сухую почву. Семена проросли, но из-за низкой температуры не вышли на поверхность почвы. Надеемся, что будет еще тепло, и получим всходы. Если же нет - нас ждет тревожная зима. Такого давно не было, ведь засеяно почти миллион гектар земли с учетом посевов озимого рапса, хлеборобами понесены огромные затраты, а поля до сих пор черные. Наверное, можно считать благом, что правительством была введена пошлина на вывоз пшеницы. И в Одесской области есть хороший запас зерна.