29.06.2016
По состоянию на вчера, в городе Измаиле 30% заведений возобновили работу. Об этом во время брифинга сообщил и.о. председателя Госсанэпидслужбы, главный государственный санитарный врач Украины Святослав Протас.

Также он сообщил, что учреждения возобновляют работу только после надлежащих проверок и отметил, что "30% -это рынки, дошкольные учебные заведения и заведения общественного питания, которые прекращали работу".

Святослав Протас отметил, что украинское ведомство известило Всемирную организацию здравоохранения об обнаружении ранее не зафиксированного на Украине ротавируса.

"Эта вспышка кишечной инфекции характеризуется тем, что было обнаружено несколько возбудителей, был такой смешанный характер инфекции, в профессиональной среде ее называют микс-инфекция. Благодаря тому, что в Одессе функционирует субнациональная референс-лаборатория, мы провели генотипирование и выяснили, что этот ротавирус относится к генотипу G3P8, который ранее на территории Украины не циркулировал", – отметил он.

По словам Протаса, Госсанэпидслужба в рамках реагирования на такие случаи по международным медико-санитарным правилам проинформировала Всемирную организацию здравоохранения об обнаружении ранее не зафиксированного в стране ротавируса.

"Обратились к ВОЗ за консультацией по поводу того, на территории каких стран отмечалась циркуляция такого генотипа ротавируса, а также попросили нам предоставить результаты вирусологического мониторинга по реке Дунай на территории стран европейского региона, чтобы уточнить те условия и причины, которые способствовали возникновению вспышки в Измаиле", – уточнил он.

Мэр Измаила сообщил 28 июня, что "первые анализы, которые мы брали во время вспышки инфекции...молоко дало кишечную палочку с вирусом." 

В молоке и твороге, которые продаются на одесском Привозе, также нашли кишечную палочку

На Привозе было отобрано 4 образца молока и 4 образца творога. В молоке и твороге, которые продаются на Привозе, обнаружена кишечная палочка, а содержание всех микроорганизмов в продуктах просто зашкаливает. Кишечная палочка является условно-патогенным микроорганизмом, выпив не кипяченное молоко человек, обладающий крепким иммунитетом, может и не заболеть, а вот дети и пожилые люди рискуют оказаться на больничной койке. Такие неутешительные выводы были получены после проведения тест-исследования 4 образцов домашнего творога и 4 образцов домашнего молока. Исследование проводилось Научно-исследовательским центром независимых экспертиз "Тест".

Общий вывод исследовательского центра по молоку - опасно при употреблении в сыром виде. Творог специалисты сочли опасным для употребления по микробиологии.

- Ветеринарные службы не проводят исследования на наличие в молочных продуктах кишечной палочки, - сообщил главный редактор, президент Научно-исследовательского Центра независимых экспертиз "Тест" Валентин Безрукий. - Данное исследование занимает три дня. Продукция за это время испортится. Поэтому молоко перед употреблением необходимо обязательно кипятить, а творог использовать только для приготовления блюд, которые проходят термическую обработку. И молоко и творог нередко вызывают пищевые отравления. Однако доказать, что отравление было вызвано базарной продукцией очень сложно.

По другим показателям исследованные образцы молока и творога оказались далеко не лучшего качества. В частности, один из образцов молока имел повышенную кислотность, то есть продукт прокис уже при продаже. Общая микробная осемененность на всех образцах была выше допустимых норм в несколько раз.

К творогу у исследователей тоже были претензии: жирность этого продукта, как для домашнего творога, оказалась низкой. У трех продуктов она составила 8,4%, 8,8% и 9,5%. И это при том, что магазинный творог имеет жирность 9-15%. Один из образцов имел жирность 4%. Продавец товара сообщила исследователям, что творог - обезжиренный. Кроме того, два творога имели завышенную кислотность и еще один на грани допустимого значения.

Исследователи не рискнули провести дегустацию исследуемых образцов, так как не  были уверены в безопасности исследуемой продукции.

Продукты для исследования закупались в павильоне Привоза, а не на стихийных точках торговли. Валентин Безрукий лично проводил закупку. При этом он выбирал продукцию, привезенную из разных сел.

/Портал "Любимый Измаил"/izmail-forever.my1.ru/источники: odessa-life.od.ua/gordonua.com/и другие СМИ